ますたにスープ

スープが3層になっている点がユニークです。 一番上が背脂が浮かぶ、ほの甘い層。中間がオーソドックスな醤油スープ。底にはスパイシーな辛みダレが控えています。

2023年1月26日 — 1947年のラーメン屋台から始まり1949年に店舗を構えた「ますたに」は、京都の「京都3層スープ系｣とも「背脂鶏ガラ醤油ラーメン」とも呼ばれる味の元祖と言 ...

2024年2月18日 — 「京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店」の特徴は、ラーメンは豚骨と鶏ガラがベースの醤油味です。 スープは3層になっていて、上層は甘みがあって ...

当店のスープは三層のスープになっており、上層は甘味がありマイルド、中層はサッパリ醤油味、最後にピリッと辛いアクセントがあります。

鶏ガラをベースに濃い目の醤油ダレと背脂をまぶしたあっさりしながらもコクのあるスープは細目ストレート麺との相性抜群!飽きのこないどこか懐かしい味わいで、幅広い ...

京都の老舗ラーメン店「ますたに」の味を再現しました。ストレート中細麺と、鶏ガラをベースに背脂と唐辛子の辛みを加えた醤油スープが特長です。 希望小売価格: 560円 ...

2023年9月30日 — 1. やかんでお湯を、雪平鍋でもお湯を沸かしておく。 · 2. ラーメン鉢に熱湯を入れ、袋入りスープを温めておく。 · 3. お湯が沸騰したら、麺をほぐしながら ...

... た特製一味でピリッと後引く辛いアクセント！全てが絶妙に合わさる絶品三層スープ！ （注）ネギは食品衛生上入ってません。 商品詳細. 商品内容（入っているもの）. 麺 ...

スープは大量の鶏ガラやモミジを炊いて作る鶏ガラ白湯スープと、「京都ますたに総本店」と同じ徳島の醤油を使ったカエシ、国内産Aランクの背脂、特製一味の全てが合わさり ...

京都の老舗ラーメン店「ますたに」の味を再現。ストレート中細めんと、鶏ガラをベースに背脂の旨みと唐辛子の辛みを加えた醤油スープです。 ￥458. 参考税込 ￥495. お一 ...